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설레늄이 그렇게 좋다던데.. 1. 셀레늄이 무엇이지? 셀레늄(Selenium)은 화학 원소 중 하나로, 원자 번호 34번의 비금속 원소입니다. 셀레늄은 천연적으로 지구상에 존재하며, 일부 식물이나 동물의 먹이로부터 섭취될 수 있습니다. 또한 산업에서 셀레늄이 사용되는데, 전자제품, 산업용 전지, 유리, 화장품, 의약품 등의 생산에 사용됩니다. 인체에서는 셀레늄이 많은 생리학적 기능을 수행합니다. 예를 들어, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는데 중요한 역할을 합니다. 또한 간 기능 개선, 면역 시스템 강화, 갑상선 호르몬 생산에도 관여합니다. 하지만 셀레늄 섭취량이 과다하면 독성이 있을 수 있으므로, 권장 섭취량을 넘지 않도록 주의해야 합니다. 권장 섭취량은 연령,..

유용한 2023. 4. 2. 07:07

다크 초콜릿 다크 초콜릿은 카카오 함량이 높은 초콜릿으로, 설탕 함량이 적어 씁쓸하고 산미가 강합니다. 일반적으로 70% 이상의 카카오 함량을 가지며, 카카오 버터, 설탕, 우유 등을 섞어 만듭니다. 1. 다크 초콜릿의 효능 다크 초콜릿은 다음과 같은 장점이 있습니다. 1) 카카오 함량이 높아 항산화 작용을 합니다. 다크 초콜릿에는 카카오 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 이 폴리페놀은 항산화 작용을 하여 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방합니다. 2) 혈압을 낮춥니다. 다크 초콜릿에는 플라보노이드가 풍부합니다. 이것은 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 고혈압 환자에게 특히 도움이 됩니다. 3) 혈당을 안정화합니다. 다크 초콜릿은 당분이 적어 혈당을 안정화하는 데 도움이됩니다. 또한, 다크 초콜릿에는 인..

카테고리 없음 2023. 4. 1. 02:56

폴리페놀?? 폴리페놀은 식물에서 발견되는 자연 발생 화합물 그룹입니다. 이들은 방향족 고리에 부착된 하이드록실 그룹(-OH)으로 구성된 화학 구조인 여러 페놀 그룹을 말합니다. 폴리페놀은 항산화 특성으로 잘 알려져 있으며, 이는 활성산소라고 하는 해로운 분자로 인한 손상으로부터 신체의 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 그들은 또한 염증 감소 및 심장 건강 개선과 같은 다른 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 폴리페놀이 풍부한 식품의 예로는 과일, 채소, 견과류, 차, 커피, 적포도주 등이 있습니다. 다양한 유형의 폴리페놀에는 플라보노이드, 페놀산, 스틸벤 및 리그난이 포함됩니다. 폴리페놀의 효능 1. 항산화 활동 : 폴리페놀은 항산화 활동이 큰 효능으로 알려져 있으며, 이는 활성산소로..

유용한 2023. 3. 28. 23:09