셀레늄이 무엇이고, 그 효능과 풍부한 음식

설레늄이 그렇게 좋다던데..

1. 셀레늄이 무엇이지?

셀레늄(Selenium)은 화학 원소 중 하나로, 원자 번호 34번의 비금속 원소입니다. 셀레늄은 천연적으로 지구상에 존재하며, 일부 식물이나 동물의 먹이로부터 섭취될 수 있습니다. 또한 산업에서 셀레늄이 사용되는데, 전자제품, 산업용 전지, 유리, 화장품, 의약품 등의 생산에 사용됩니다. 인체에서는 셀레늄이 많은 생리학적 기능을 수행합니다. 예를 들어, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는데 중요한 역할을 합니다. 또한 간 기능 개선, 면역 시스템 강화, 갑상선 호르몬 생산에도 관여합니다.
하지만 셀레늄 섭취량이 과다하면 독성이 있을 수 있으므로, 권장 섭취량을 넘지 않도록 주의해야 합니다. 권장 섭취량은 연령, 성별, 임신 여부 등에 따라 다르기 때문에 의학 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

2. 셀레늄의 효능

셀레늄의 주요 효능은 다음과 같습니다.
1) 항산화 작용: 셀레늄은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방합니다. 이를 통해 다양한 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2) 면역 시스템 강화: 셀레늄은 면역 시스템을 강화시켜 감염과 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
3) 갑상선 호르몬 생산 촉진: 셀레늄은 갑상선 기능에 영향을 미치며, 갑상선 호르몬 생산에 필수적인 역할을 합니다. 갑상선 기능 저하와 관련된 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
4) 심혈관 건강 개선: 셀레늄은 심혈관 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 셀레늄 섭취량이 부족하면 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환 발생 위험이 높아집니다.
5) 난소암 예방: 셀레늄은 난소암 예방에도 효과적입니다. 연구에 따르면 셀레늄 섭취량이 적절한 경우 난소암 발생 위험이 줄어드는 것으로 나타났습니다.

 

3. 셀레늄이 풍부한 음식

셀레늄이 풍부한 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
1) 브라질너트: 브라질너트는 셀레늄의 대표적인 식품 중 하나입니다. 1온스(약 28그램)에 544 마이크로그램의 셀레늄이 함유되어 있습니다.
2) 참치: 참치는 해산물 중에서 셀레늄 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 3온스(약 85그램)에 약 68 마이크로그램의 셀레늄이 들어있습니다.
3) 계란: 계란은 비록 셀레늄 함량이 높지는 않지만, 하나의 계란에 약 15 마이크로그램의 셀레늄이 함유되어 있습니다. 또한, 계란은 다른 영양소도 풍부하게 들어있어 건강에 매우 좋은 식품입니다.
4) 쇠고기: 쇠고기는 셀레늄 함량이 높은 고기 중 하나입니다. 3온스(약 85그램)에 약 33 마이크로그램의 셀레늄이 들어있습니다.
5) 버섯: 버섯은 식물성 식품 중에서 셀레늄 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 특히, 버섯 중에서도 셀레늄 함량이 높은 것으로는 느타리버섯, 양송이버섯, 마이타키버섯 등이 있습니다.

6) 그 외에도 참기름, 마카다미아, 열대과일 등도 셀레늄이 함유되어 있으니 다양한 식품을 섭취하여 셀레늄 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

 

** 하루 권장 셀레늄 섭취량은 성인 남성이 55 마이크로그램, 성인 여성이 55 마이크로그램입니다. 하지만 임신 중인 여성이나 수유 중인 여성, 그리고 어린이들은 연령과 생리상태에 따라 적절한 섭취량을 맞추는 것이 중요합니다. 또한, 셀레늄의 과다 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로, 권장 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.